原标题：意大利美食周来袭，品味意大利饮食文化
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第四届世界意大利美食周将在2019年11月18日至24日举办，主题为“饮食教育，品味文化”的美食周活动旨在推广优质的意大利美食和意大利生态农产品，除了美食品鉴，美食周期间还将举办讲座等文化活动。
今年美食周的主题是“饮食教育，品味文化”，旨在推广优质的意大利美食和意大利生态农产品，探究适当饮食和健康食品的益处。美食周期间，在全球近300 个意大利外交和文化机构网络中，将举办一系列与意大利美食相关的讲座、品鉴会、庆祝晚宴、烹饪课程、音乐演出和展览等。
新华社照片，罗马，2019年8月24日 （国际）（11）意大利传统糕点——提拉米苏 8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，两名游客在售卖提拉米苏的店铺中享受悠闲时光。 提拉米苏是意大利传统甜品，且深受世界各地人民的喜爱。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊相互叠加，最上层撒上咖啡粉，再洒上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起，甜的滋味刚一涌出便由咖啡的苦来平衡，即使正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝这样一道美味的甜品。除了经典口味，开心果口味，各式水果口味的提拉米苏也受到越来越多的欢迎。 新华社记者 程婷婷 摄
在美食周框架下，广州地区也将将在11月18日至24日主办一系列的活动，除了专业领域的交流，不乏民众可参与的活动，例如将于11 月24 日(周日)在广粤天地举办一场意大利美食节。这将是一场持续整天的活动，现场将推广意大利美食，包括批萨饼和意式冰淇淋，同时也把意大利文化作为一个整体进行推广。活动期间将安排音乐演出，并设立一个专属于达芬奇的摊位，以纪念这位天才逝世500 周年。
编辑：郑雨楠
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