小月饼,大讲究,中秋节营养师教你健康吃月饼

作者:河南省济源市点击数:463    |    加入时间:2020-07-09 11:55:53

导读:本文是来自河南省济源市的网友投稿,由编辑发布关于小月饼,大讲究,中秋节营养师教你健康吃月饼的内容介绍。

原标题:小月饼,大讲究,中秋节营养师教你健康吃月饼

中秋

中秋佳节

中秋佳节

月饼

是中秋佳节馈赠亲友、

寄托思念的上佳美食,

更是中秋佳节必不可少的食物,

那么问题来了,

月饼是健康食物吗?

如何正确食用月饼?

月饼是健康食物吗?

仔细查看月饼的营养成分表不难发现,传统月饼属于名副其实的高糖、高油、高能量的食物!其主要配料就是白砂糖、小麦粉和食用油。毫无疑问,月饼不是健康的食物。

如何正确食用月饼呢?

大部分的月饼,一块就相当于一小顿饭了,出于节日文化的角度,月饼又是少不了的,所以学会正确食用是关键。让我们在品尝美味、享受节日时光的同时,将高糖、高油、高能量的月饼对我们的伤害降到最小。

01

控制食用量

月饼属于高糖、高油、高能量食物,所以不宜多吃,建议每天只吃大小约50g的月饼,每天不超过两块。如果你买的是100g左右的月饼,每次食用量是半个,一天一块分两次食用。

02

食用时间

如果作为主食食用,建议您在早餐随餐食用(不可空腹),一是因为早晨是我们胃肠内营养物最少的时候,可多补充一些能量和脂肪,增加饱腹感;二是人体一整夜没有进食,胆囊中的胆汁高度浓缩,这时候吃一些含脂肪的食物有助于胆汁的排出。

如果您作为加餐食用,最好在两餐中间食用,同时应当适量减少下一餐的主食量。

03

增加蔬菜、低糖水果摄入量

月饼提供的主要是糖和油,当天饮食中可以适当减少糖和油的摄入,增加蔬菜、低糖水果的摄入,均衡营养。

04

搭配茶饮解油腻

传统月饼都比较甜腻,配上茶是不错的选择,可以解腻,如一些花果茶,清香四溢,吃一口月饼喝一口茶,味道非常美味,另外像玫瑰花茶,茉莉花、桂花等混合的花茶,带一点酸甜的味道的花果茶也可以解腻哦!

营养师研制低糖月饼

我院营养师夏莹历时一个月尝试研制了一款三低(低糖、低油、低卡)月饼,起名为【糖无忧】,并在医院内部针对特定人群做了实验,“扎”了20个小伙伴,实验表示,高血糖人群食用后血糖未出现“过山车式”增长,高糖人群可按要求放心食用。

【糖无忧】三低月饼特点

1.专业营养师联合烘焙师精心研制,纯手工制作,不添加任何防腐剂。

2.面皮在传统小麦粉的基础上增加了薯粉和杂粮粉,另添加了茯苓、芡实等5种药膳成分,以健脾养胃、促进消化。

3.所有糖类均采用代谢不受胰岛素调节的木糖醇及其制品。

4.精选玉米油、亚麻籽油等混合而成。

希望大家能喜欢营养科的

配方月饼

祝大家中秋愉快!

长按 识别

图文:夏 莹

编辑:周晓青

审核:刘军涛、高迎娟

图文:夏 莹

编辑:周晓青

审核:刘军涛、高迎娟

责任编辑:

本文地址:http://dailyjk.com/article/detail/id/729334.html
声明:本站原创/投稿文章由编辑发布,所有权归每日要健康所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表每日要健康立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。

打印
更多新闻
08月
05
08月
03
营养主食——米饭鸡蛋饼

点击数:233
加入时间:2020-08-03
08月
02
别再饭后吃水果了!正确的时间是......

点击数:580
加入时间:2020-08-02
07月
30